Modo D'uso

Il Sugo con Pancetta e Cipolla dorata di Medicina si presta a diverse preparazioni in cucina. Preparate dei ravioli impastando uova e farina tirando la sfoglia preferibilmente a mano. Utilizzate il Sugo alla Pancetta e Cipolla Dorata di Medicina come ripieno per farcire i ravioli. Un vaso da 200g è sufficiente per tre porzioni. Fateli bollire in acqua per pochi minuti, fino a quando non riaffioreranno. Scolate i ravioli lasciando un po’ di acqua di cottura e mantecateli in una padella precedentemente imburrata. Aggiungete, a piacere, rosmarino, salvia o altre erbe aromatiche per aggiungere personalità alla ricetta.