Cipolline, carciofi, scalogno e diverse salse di verdure per accompagnare, con prodotti di qualità, ogni pasto. “La Dispensa di Amerigo” raccoglie nel periodo di maturazione le verdure, coltivate nel nostro territorio rispettando i tempi di maturazione. Racchiudiamo in un vaso la croccantezza e il sapore delle verdure coltivate con cura. Utilizzateli come aperitivo sfizioso, come accompagnamento ai secondi piatti o per delle preparazioni più complesse. Porterete in tavola il vero gusto delle verdure appena raccolte.

I PRODOTTI

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Carciofi con Aceto balsamico IGP

CATEGORIA: Verdure in olio e aceto

I nostri carciofi sono lavorati solamente al momento della loro perfetta maturazione. Il gusto è esaltato dalla nota dolce-acida dell’Aceto Balsamico di Modena, che ne conserva tutta la freschezza e naturalezza.

modo uso carciofi con abm igp 210g ok

Carciofi sott’olio

CATEGORIA: Verdure in olio e aceto

I nostri carciofi sono lavorati solamente al momento della loro perfetta maturazione. Per questa preparazione abbiamo preferito l’utilizzo dell’olio di semi uscendo dal coro, conservando intatto il sapore verde dell’ortaggio.

modo uso carciofi sottolio 380g

Cipolline con Aceto balsamico IGP

CATEGORIA: Verdure in olio e aceto

La dolcezza, la fragranza e la croccantezza tipica delle cipolline borettane vengono esaltate dalla conservazione in aceto balsamico di Modena. Il gusto è morbido, l’aroma intenso e persistente.

modo uso cipolline con abm igp 220g ok

Salsa rossa

CATEGORIA: Verdure in olio e aceto

Prodotti ricercati, di qualità e del territorio per preparare la tipica salsa della tradizione emiliana: verdure rosse lavorate a fresco che conferiscono al prodotto dolcezza e gusto deciso.

modo uso salsa rossa 200g ok

Salsa verde

CATEGORIA: Verdure in olio e aceto

La Salsa verde è un prodotto tipico della tradizione emiliana, dal caratteristico sapore fresco e “verde”, sottolineato da ortaggi raccolti in stagione e lavorati al momento.

modo uso salsa verde 200g ok

Scalogno in aceto gentile di vino rosso

CATEGORIA: Verdure in olio e aceto

Lo Scalogno in aceto gentile di vino è elegante e persistente nel sapore. È una preparazione in cui l’aceto non invade, ma accompagna la dolcezza dell’ortaggio.

modo uso scalogno in aceto gentile di vino rosso 210g ok