Sauce Mit Schinken Und Zwiebeln

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CATEGORIA: rezeRezepte aus der Emilia Romagna

In dieser Sauce sind alle ursprünglichen Zutaten unseres Landes vereint. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Sauce von würzigem Geschmack auf einer Linie mit unserer kulinarischen Tradition.

modo uso sugo con prosciutto e cipolla 200g

Beschreibung




Die Sauce „Sugo con Prosciutto e Cipolla Dorata di Medicina“ entsteht aus der Kombination ursprünglicher Zutaten unseres Landes. Zur Tomate aus der Emilia Romagna gesellen sich unser regionaler Schinken und die berühmte goldene Zwiebel aus Medicina. Diese bekannte Zwiebelsorte ist typisch für die Provinz Bologna. Diese Sauce zeichnet sich vor allem durch den Schinken aus, den wir sorgfältig in der Emilia ausgewählt haben. Das Salz aus Cervia rundet dieses Rezept ab, welches die traditionelle Küche der Emilia symbolisiert. Herrlich sanft und ausgewogen im Geschmack

Modo D'uso

Die Sauce „Sugo con Prosciutto e Cipolla dorata di Medicina“ eignet sich zur Herstellung unterschiedlicher Gerichte. Erhitzen Sie die Schinkensauce bei niedriger Flamme in einem Topf, fügen Sie 400 g Erbsen hinzu und kochen Sie alles in geschlossenem Topf bei mittlerer Flamme. Rühren Sie die Sauce hin und wieder um. Fügen Sie bitte bei Bedarf ein wenig Wasser hinzu, damit die Sauce nicht anbrennt. Geben Sie ganz nach Ihrem Geschmack Salz und Kräuter hinzu. Heiß servieren. Darüber hinaus kann sie sehr gut als Nudelsauce verwendet werden. Kochen Sie Ihre Lieblingsnudeln gemäß der Kochanleitung, bis sie „al dente“ sind. In der Zwischenzeit erhitzen Sie den Inhalt eines Glases „Ragù“ von „La Dispensa di Amerigo“ in einer großen Pfanne. Ein 200-g-Glas reicht für 2-3 Personen. Am Ende der Kochzeit die Nudeln abgießen, in die Pfanne geben und alles kurz miteinander vermengen.

Ingredienti

Tomatenmark, Medicina 32,4% goldene Zwiebel, roher Schinken 20% (Schweineschenkel, Salz), natives Olivenöl Extra, Meersalz von Cervia

Peso Netto

200g