Cart ( 0 items)
you have not items in your shopping cart.
Tomatensauce Mit Gartengemüse
AVAILABLE : in stock
CATEGORIA: rezeRezepte aus der Emilia Romagna
Eine Sauce, deren Geschmacksnoten vorrangig aus dem häuslichen Gemüsegarten kommen. So wie einst, haben wir die typischen Gemüsesorten unserer Region ausgewählt. Das Ergebnis ist eine Sauce, in der das Gemüse noch schmackhaft und bissfest ist. Ein großer Klassiker der italienischen Küche.
Beschreibung
Zur Herstellung des „Sugo al pomodoro e verdure dell’orto“ aus „La Dispensa di Amerigo“ verwenden wir die typischen Gemüsesorten unserer Region. Erbsen, Zucchini, Paprika, Möhren und Zwiebel, allesamt Gemüsesorten der traditionellen Bauerngärten unserer Region. Das Ergebnis einer langsamen und sorgfältigen Kochzeit unter Verwendung von Produkten höchster Qualität ist eine erlesene Sauce mit bissfesten und köstlichen Gemüsestücken. Die verwendeten Tomaten vereinen alle Zutaten zu einer geschätzten und beliebten Sauce. Ein großer Klassiker der italienischen Küche.
Modo D'uso
Die Sauce „Sugo Pomodoro e Verdure dell’orto“ passt am besten zu frischen Tintenfischen. Putzen Sie 500 g frische kleine Tintenfische (für 4 Personen), braten Sie sie in extra nativem Olivenöl und salzen Sie sie nach Belieben. Fügen Sie dann zwei Gläser „Sugo al Pomodoro e Verdure dell’orto“ hinzu und lassen Sie den Fisch noch wenige Minuten in der Sauce Geschmack annehmen. Heiß servieren. Ebenfalls empfehlenswert ist die Verwendung als Pastasauce. Kochen Sie dazu in ausreichend Wasser eine Pasta aus „La Dispensa di Amerigo“. Folgen Sie dabei der Kochanleitung oder Ihrem persönlichen Geschmack. Wir empfehlen, die Pasta zu kochen, bis sie „al dente“ ist. Gießen Sie sie ab und geben Sie sie in eine Pfanne, in der Sie vorher die Sauce leicht angewärmt haben. Alles zügig miteinander vermengen und servieren.
Ingredienti
(für 100 g des Produkts) Tomatenmark 80,4 g, Gemüse 23,4 g (Erbsen, Karotten, Zucchini, rote und gelbe Paprika, goldene Zwiebel von Medicina), natives Olivenöl extra, Cervia Meersalz, Zucker.
Peso Netto
200g
Ähnliche Produkte
Steinpilz-Sauce
CATEGORIA: rezeRezepte aus der Emilia Romagna
Diese Sauce bringt die Aromen des Unterholzes unserer Täler zu Ihnen nach Hause. Sie besteht aus Steinpilzen (Boletus edulis und weiteren Verwandten) und lässt sich in der Küche vielfältig einsetzen, nicht nur zusammen mit Pasta.
Fleischsauce Bolognese – Traditionelle Version
CATEGORIA: rezeRezepte aus der Emilia Romagna
Dieses nach traditioneller Rezeptur hergestellte Produkt besteht zu gleichen Teilen aus Rind- und Schweinefleisch. Beim Öffnen verströmt diese ganz besondere Sauce den Duft jeder einzelnen verwendeten Zutat. Das Geheimnis liegt in der langen Kochzeit, die dieser Sauce einen intensiven und einzigar
Fleischsauce Bolognese – Historische Version
CATEGORIA: rezeRezepte aus der Emilia Romagna
Das traditionelle Ragout wird nach der bei der Handelskammer von Bologna hinterlegten Rezeptur und unter Verwendung von Rindfleisch höchster Qualität hergestellt. Bei dem angenehmen weichen Geschmack am Gaumen denkt man unweigerlich an die bäuerlichen Traditionen von einst.
Fleischsauce Bolognese – “Bovina Romagnola”
CATEGORIA: rezeRezepte aus der Emilia Romagna
Das Fleisch der im Apennin gezüchteten Rinderrasse Bovina Romagnola zeichnet sich durch einen ausgewogenen und gleichzeitig intensiven Geschmack aus, welches durch die Tomate aus der Emilia Romagna und das Meersalz aus Cervia so richtig zur Geltung kommt.