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Cacio e Pepe – Sauce Käse und Pfeffer

AVAILABLE : in stock

CATEGORIA: Rezepte aus Italien

Die Sauce „Cacio e Pepe“ zeichnet sich durch intensiven und raffinierten Geschmack aus und kommt traditionell aus der Region Latium. Sie bereichert die Produktreihe „La Dispensa di Amerigo“ und trägt den Genuss und die Tradition Italiens in die Welt.

modo uso il cacio pepe

Produktbeschreibung

Die Tradition der Zubereitung „Cacio e Pepe“ gehört bereits seit Jahrhunderten zur römischen Kultur. Sie ist zu einem Symbol geworden, das die gesamte Region Latium und ganz Italien mit Stolz erfüllt.

Der intensive und gleichzeitig raffinierte Geschmack der leicht erwärmten Sauce auf den frisch gekochten Nudeln gewährleistet Ihnen ein exzellentes Gericht, das in nur wenigen Minuten fertig ist. Dank der Verarbeitung qualitativ hochwertiger Rohstoffe in Verbindung mit dem bekannten Pecorino Romano entsteht ein Gericht, das schlichtweg köstlich ist. Die ideale Lösung, wenn Ihnen nur wenig Zeit zur Verfügung steht, um für sich und Ihre Familie das Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Überraschen Sie damit auch Ihre Gäste beim Abendessen und seien Sie sicher, sie werden einen Nachschlag wünschen.

Modo D'uso

Damit die Sauce „Cacio e Pepe“ richtig zur Geltung kommt, empfehlen wir die Verwendung der Pasta aus Hartweizengrieß von „La Dispensa di Amerigo“. Die Nudeln in reichlich, leicht gesalzenem Wasser kochen. In der Zwischenzeit den Inhalt des Glases in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben und langsam erhitzen. Ein wenig vom Kochwasser der Pasta in die Pfanne geben, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat. Die Nudeln abgießen, in die Pfanne geben, alles miteinander vermischen und großzügig mit Pecorino Romano bestreuen.

Peso Netto

200g

Ingredienti

Wasser, gereiftes Pecorino 44,6% (Schafsmilch, Lab, Salz, Milchfermente, Konservierungsmittel: Ei-Lysozym), Pecorino-Käse 8,9%, schmelzende Salze: Natriumcitrat, 0,5% schwarzer Pfeffer.