

Cipolline, carciofi, scalogno e diverse salse di verdure per accompagnare, con prodotti di qualità, ogni pasto. “La Dispensa di Amerigo” raccoglie nel periodo di maturazione le verdure, coltivate nel nostro territorio rispettando i tempi di maturazione. Racchiudiamo in un vaso la croccantezza e il sapore delle verdure coltivate con cura. Utilizzateli come aperitivo sfizioso, come accompagnamento ai secondi piatti o per delle preparazioni più complesse. Porterete in tavola il vero gusto delle verdure appena raccolte.
I PRODOTTI
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Artischocken in Öl
CATEGORIA: In Öl und Essig Eingelegtes Gemüse
Unsere Artischocken werden erst dann geerntet und verarbeitet, wenn sie ihren perfekten Reifezeitpunkt erreicht haben. Für diese Zubereitungsweise haben wir ausnahmsweise Pflanzenöl verwendet, damit der Geschmack dieses delikaten Gemüses unverändert bleibt.

Artischocken in Sonnenblumenöl Mit Aceto Balsamico Di Modena Igp
CATEGORIA:
Unsere Artischocken werden erst dann geerntet und verarbeitet, wenn sie ihren perfekten Reifezeitpunkt erreicht haben. Ihr Eigengeschmack wird von der süßsauren Note des „Aceto Balsamico di Modena“ unterstrichen, welcher auch all ihre Frische und Natürlichkeit erhält.

Grüne Sauce Mit Extra Nativem Olivenöl
CATEGORIA:
Die „Salsa Verde“ ist ein typisches Produkt der Tradition der Emilia und zeichnet sich durch einen frischen und „grünen“ Geschmack aus, der von den saisonal geernteten und sofort verarbeiteten Gemüsesorten unterstrichen wird.

Rote Sauce Mir Extra Nativem Olivenöl
CATEGORIA:
Erlesene, qualitativ hochwertige und lokale Produkte finden sich in dieser typischen, traditionellen Sauce der Emilia: rotes und frisch verarbeitetes Gemüse, das dieser Sauce intensiven Geschmack und Süße verleiht.

Schalotten in Rotweinessig
CATEGORIA:
Die Schalotte in Weinessig besticht durch ihren eleganten und langanhaltenden Geschmack. Bei dieser Zubereitung ist der Essig nicht zu dominant, sondern stellt den perfekten Gegenspieler zur Süße des Gemüses dar.

Zwiebeln In Aceto Balsamico Di Modena Igp
CATEGORIA:
Die Süße, der Duft und die typische Bissfestigkeit der „Cipolline borettane“ werden durch die Aufbewahrung in „Aceto balsamico di Modena“ noch verstärkt. Der Geschmack ist weich und das Aroma intensiv und langanhaltend.
