Die Produktreihe „La Selvaggina dell’Emilia Romagna“ entstand erst vor kurzem und erweitert unser Nudelsaucen-Angebot um einige Köstlichkeiten. Unsere Produkte sind erlesene und beliebte Rezepte, die nicht so leicht in der Zubereitung sind. Unsere Ragouts aus Wildschwein, Hirsch oder Reh werden nur aus exzellenten Rohstoffen hergestellt, angefangen bei dem ausschließlich durch Jagd gewonnenen und ausgewählten Fleisch aus der Emilia Romagna, das darüber hinaus der sorgfältigen Kontrolle durch Experten des Lebensmittelsektors unterliegt.
Durch die Freilandhaltung entsteht ein Fleisch, das in Bezug auf Geschmack und ernährungstechnische Eigenschaften einfach einzigartig ist. Es zeichnet sich durch ein ideales Verhältnis gesättigter und mehrfach gesättigter Fette aus, ist reich an Eisen und enthält wenig Cholesterin.

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